टाटानगर स्टेशन को “ईट राइट सर्टिफिकेट” मिलेगा
हर दिन लाखों भारतीय रेलवे स्टेशनों से गुजरते हैं। भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI) की ईट राइट स्टेशन पहल स्टेशनों पर सुरक्षित और स्वस्थ भोजन उपलब्ध कराने में महत्वपूर्ण भूमिका निभा रही है। आज तक, देश भर के 150 रेलवे स्टेशनों को ईट राइट स्टेशन के रूप में प्रमाणित किया गया है।
“ईट राइट स्टेशन” प्रमाणन प्रक्रिया में खाद्य विक्रेताओं का कठोर ऑडिट, खाद्य संचालकों का प्रशिक्षण और सख्त स्वच्छता और सफाई प्रोटोकॉल का पालन करना शामिल है।
टाटानगर स्टेशन को ईट राइट सर्टिफिकेशन मिलने वाला है। चेन्नई से दो सदस्यीय टीम ने हाल ही में स्टेशन की खानपान व्यवस्था का आकलन करने के लिए स्टेशन का दौरा किया। कल, टीम ने स्टेशन के रेस्तरां और स्टॉल का निरीक्षण किया, साथ ही रेलवे के नल के पानी के टीडीएस प्रतिशत के बारे में जानकारी भी जुटाई।
निरीक्षण दल में खानपान निरीक्षक राकेश कुमार, मुख्य स्वास्थ्य निरीक्षक जितेंद्र कुमार, वाणिज्यिक उप अधीक्षक चंदन कुमार और अन्य रेलवे कर्मचारी शामिल थे, जिन्होंने ईट राइट टीम के साथ काम किया। निरीक्षण में स्टॉल की साफ-सफाई, विशेष पंजीकरण आवश्यकताओं और खानपान की वस्तुओं के सुरक्षित भंडारण के लिए किए गए उपायों पर ध्यान केंद्रित किया गया। इस पहल से रेलवे स्टेशनों पर यात्रियों और खाद्य विक्रेताओं दोनों को लाभ होता है।
खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता मानकों को पूरा करके, विक्रेता अपनी विश्वसनीयता बढ़ाते हैं, अधिक ग्राहकों को आकर्षित करते हैं और अंततः अपनी आजीविका में सुधार करते हैं।
